Välkomna till bords

Mellan 27/6-20/7 har restaurangen endast öppet för våra SPA-gäster

Restaurangen på Himmelsby Gårdshotell är vackert inredd och ger en varm ombonad gårdskänsla. Här kan ni avnjuta en underbar 3-rätters meny eller välja ur vår À la carte meny. Vår populära gårdslunch serveras alla dagar och har blivit en succé. Vid vackert dukade bord få ni smaka en vällagad lyxlunch. Vår restaurang rymmer ett 50-tal gäster & festvåningen har plats för ca 100 personer vilket gör att det passar utmärkt för bröllop, personalfester och stora sällskap. Vår eminenta köksmästare Jonny Edepil har komponerat menyn med det bästa som årstiden har att erbjuda. Nytänkande i kombination med noga utvalda råvaror skapar spännande rätter som imponerar på den mest kräsne gourmeten. Varmt välkomna!

À la Carte

Serveras 1 maj – 31 augusti. Lördagar vill vi veta er önskade meny i förväg.

Förrätter

Hjort

Gårdsrökt hjortinnanlår – variation av svamp – jordärtskockschips – pepparrotsmajonnäs – dillolja
129:-

Lax

Tartar av rökt lax – picklad gurka & lök – friterad schalottenlök – majonnäs – forellrom – frökrisp
119:-

Huvudrätter

Bondmiddag

Färsbiffar – lingongräddsås – potatis – vinbärsgelé – grönsaker
159: –

Dagens fångst

Halstrad röding – inlagd fänkål & morot – ostronskivlingsås – smörnakad potatis – sparris
249: –

Vegetariskt

Färsk pasta – ädelostsås – frästa grönsaker – bönor – parmesan – picklad rödlök
159: –

Hamburgare

Högrevsburgare – Boxholms årgångsost – sötpotatispommes – bröd – saltgurka – tryffelmajonnäs
169: –

Desserter

Rabarber

inkokt rabarber – kompott på rabarber, jordgubbar & mynta – vaniljmousse – lakritsmaräng – crumble
99: –

Ostbricka

Variation av ostar från Brostorps gårdsmejeri, hemkokt päron- & aprikoskompott, rostade nötter, fröknäcke
109:-/ för 1 person
199:-/ för 2 personer

Boka À la Carte

Gårdslunch inklusive dryck, kaffe & dessert

Vardagar 12.00-14.00, helger 12.00-14.30

Välkomna att avnjuta vår utsökta gårdslunch med dessert.
Vi garanterar en smakupplevelse utöver det vanliga.

Pris: 169:-/person

Serveras vecka 29-31

Under vecka 29 serveras lunchen endast fre-sön

Måndag, Onsdag, Fredag

Lammfärsbiffar fyllda med fetaost & soltorkad tomat serveras med salviasås, rostad mandelpotatis samt vinbärsgelé.
Inklusive salladsbuffé, dryck, smör, bröd, dessert och kaffe

Tisdag, Torsdag

Torsk serveras med ägg- & persiljesås, kokt potatis, ångad broccoli samt citron.
Inklusive salladsbuffé, dryck, smör, bröd, dessert och kaffe

Helgbuffé

Vi dukar upp vår populära helgbuffé på lördagar och söndagar.
Här kan ni njuta av våra inlagda sillar, varmrökt- & inkokt lax, kallskuren kycklingfilé, egen picklade grönsaker  och många andra ljuvliga smaker. Som varmrätt bjuds ni köttfärslimpa fylld med västerbottensost, gräddsås & kokt potatis  samt en dignande salladsbuffé.

Variationer kan förekomma.

Pris: 249:-/person

Boka Gårdslunch

Trerätters SPA- & konferens meny

Dag 1

Serveras f.o.m. 1 maj till 31 augusti

Förrätt – Lax

Tartar av rökt lax – picklad gurka och lök – friterad schalottenlök – majonnäs – forellrom – frökrisp

Huvudrätt – Gris

Confiterad fläsksida – friterad svartkål –rostade hasselnötter – tryffelsås – syrad rotselleri – rotselleri bakad i brynt smör – äpplepuré

Dessert – Rabarber

Inkokt rabarber – kompott på rabarber, jordgubbar, mynta – vaniljmousse – lakritsmaräng – crumble

Dag 2

Serveras f.o.m. 1 maj till 31 augusti

Förrätt – Hjort

Gårdsrökt hjortinnanlår – variation av svamp – jordärtsskockschips – pepparrotsmajonnäs – dillolja

Huvudrätt – Röding

Halstrad röding – ostronskivlingsås – inlagd fänkål & morot – smörad potatis – sparris

Dessert – Ost

Variation av lokala ostar – päron- & aprikosmarmelad – fröknäcke – honungsrostade nötter

Trerätters middag: 465:- ( inkluderat i utvalda SPA-paket)
Vi har fullständiga rättigheter.

Boka trerätters middag

Frukostbuffé

Serveras vardagar 7.00-9.30, helger 8.00-10.00

Varmt välkommen att avnjuta en underbar frukostbuffé på Himmelsby Gårdshotell.
Frukostbuffén är den perfekta starten på dagen för att sedan verkligen kunna slappna av i SPA avdelningen eller vara helt koncentrerad under en konferens.
Frukosten bjuder på allt från bacon & äggröra till nybakade frallor med härliga pålägg samt flingor & müsli med tillbehör.

Pris: 129 kr/person
Ingår i vissa SPA paket samt i vistelse med övernattning om inget annat anges.

Klicka här för att se restaurangens öppettider

Öppettider

Klicka på knappen nedan för att boka bord

Boka bord

Kontakta oss för offert vid större bokningar

013-331244