Meny 2017-10-11T09:04:48+00:00

Välkomna till bords

Restaurangen på Himmelsby Gårdshotell är vackert inredd och ger en varm ombonad gårdskänsla. Här kan ni avnjuta en underbar 3-rätters meny eller välja ur vår À la carte meny. Vår populära gårdslunch serveras alla dagar och har blivit en succé. Vid vackert dukade bord få ni smaka en vällagad lyxlunch. Vår restaurang rymmer ett 50-tal gäster & festvåningen har plats för ca 100 personer vilket gör att det passar utmärkt för bröllop, personalfester och stora sällskap. Vår eminenta köksmästare Jonny Edepil har komponerat menyn med det bästa som årstiden har att erbjuda. Nytänkande i kombination med noga utvalda råvaror skapar spännande rätter som imponerar på den mest kräsne gourmeten. Varmt välkomna!

À la Carte

Lördagar vill vi veta er önskade meny i förväg.

Förrätter

Plocktallrik

Friterade jordärtskockschips – lufftorkad skinka – korvar – oliver – årgångsost – semitorkade tomater i vinäger – friterad halloumi

109:-

Huvudrätter – Gårdskombo

Kombinera ihop din egen varmrätt med vårt nya koncept, Gårdskombo.
Välj först huvudrätt och sedan 3 valfria tillbehör.

Gårdens Högrevsburgare

Med Boxholms årgångsost, saltgurka, surdegsbröd och picklad rödlök
189:-

Ryggbiff från svensk gård

Med krasse och inlagd steklök
289:-

Svampfylld zucchini

Gratinerad med västerbottensost (vegetarisk)
169:-

Citrusmarinerad kycklingfilé

Med semitorkade tomater
189:-

Tillbehör

I priset ingår 3 valfria tillbehör.
Extra tillbehör 25:-/styck.

Såser

  • Tryffelmajonnäs
  • Bearnaise med färsk dragon
  • Gårdens barbecue sås

Potatis

  • Sötpotatispommes
  • Rostade rotfrukter
  • Friterad amandinepotatis

Grönsaker

  • Krämig äpple- & kålsallad
  • Frästa grönsaker
  • Tomatsallad i örtvinäger
  • Grönsallad med picklade grönsaker

Desserter

Choklad & halvtron

Chokladmousse – brownie– salt kolacrème – rostade nötter – havtornskompott
109: –

Osttallrik

Variation av ostar från Brostorps gårdsmejeri, hemkokt päron- & aprikoskompott, rostade nötter, fröknäcke
109:-/ för 1 person
199:-/ för 2 personer

 

Boka À la Carte

Gårdslunch inklusive dryck, kaffe & dessert

Vardagar 12.00-14.00, helger 12.00-14.30

Välkomna att avnjuta vår utsökta gårdslunch med dessert.
Vi garanterar en smakupplevelse utöver det vanliga.

Pris: 169:-/person

Serveras vecka 41-43

Gårdslunch vardagsbuffé

Måndag, Onsdag, Fredag

Marinerad kycklingfilé serveras med barbecuesås, broccoli & sesamfrön samt vildris.
Vi erbjuder även dagligen ett vegetarisk alternativ.
Inklusive salladsbuffé, kallskuret, sillar, dryck, smör, bröd, dessert och kaffe.

Tisdag, Torsdag

Lammfärsbiffar fyllda med soltorkad tomat & fetaost serveras med rostade rotfrukter samt salviasås.
Vi erbjuder även dagligen ett vegetarisk alternativ.
Inklusive salladsbuffé, kallskuret, sillar, dryck, smör, bröd, dessert och kaffe.

Gårdslunch helgbuffé

Vi dukar upp vår populära helgbuffé på lördagar och söndagar.
Här kan ni njuta av våra inlagda sillar, varmrökt- & inkokt lax, kallskuren kycklingfilé mm. Som varmrätt bjuds ni köttfärslimpa fylld med västerbottensost, gräddsås & kokt potatis  samt en dignande salladsbuffé.
Inklusive dryck, smör, bröd, dessert och kaffe.

Variationer kan förekomma.

Pris: 249:-/person

Boka Gårdslunch

Trerätters SPA- & konferens meny

Dag 1

Serveras fr.o.m. 1 september till 13 november

Förrätt – Karljohanssvamp

Soppa av karljohanssvamp – syrad grädde smaksatt med tryffel – variation av blomkål (inlagd, rostad & hyvlad) – brödflarn – krasse

Huvudrätt – Flankstek

Flankstek från svensk gård – blåbärssås – rostad pumpacrème – pumpakärnor  – variation av betor (rå polkabeta & ljummen syrad rödbeta) – friterad amandinepotatis

Dessert – Choklad & Havtorn

Chokladmousse – brownie – salt kolacrème – rostade nötter – havtornskompott

Dag 2

Serveras f.o.m. 1 september till 13 november

Förrätt – Plocktallrik

Friterade jordärtkockschips – lufttorkad skinka – korvar – oliver – årgångsost – semitorkade tomater i vinäger – friterad halloumi

Huvudrätt – Öring

Halstrad öring – brynt smör – kokt potatis – picklad fänkål  & morot – frästa grönsaker – citron

Dessert – Ostvariation

Variation av lokala ostar från Brostorps mejeri (blåmögel, vitmögel, hemost, rödkittost) – fikonmarmelad – kex – fröknäcke

Trerätters middag: 465:- ( inkluderat i utvalda SPA-paket)
Vi har fullständiga rättigheter.

Boka trerätters middag

Frukostbuffé

Serveras vardagar 7.00-9.30, helger 8.00-10.00

Varmt välkommen att avnjuta en underbar & dignande frukostbuffé på Himmelsby Gårdshotell

Frukosten bjuder på allt från bacon & äggröra, smoothies & färska frukter till nybakade frallor med härliga pålägg samt flingor & müsli med tillbehör. Grädda dina egna våfflor och njut av en kopp varmt ekologiskt kaffe i en härlig miljö.

Frukostbuffén är den perfekta starten på dagen oavsett om du kommer för att endast äta frukost, fortsätta njuta i SPA avdelningen eller ska kunna vara helt koncentrerad under en konferens.

Pris: 129 kr/person
Ingår i vissa SPA paket samt i vistelse med övernattning om inget annat anges. Det går mycket bra att komma för att endast äta frukost.

Boka Frukostbuffé

Klicka här för att se restaurangens öppettider

Öppettider

Klicka på knappen nedan för att boka bord

Boka bord

Kontakta oss för offert vid större bokningar

013-331244