Meny 2018-04-04T14:30:07+00:00

Välkomna till bords

Restaurangen på Himmelsby SPA & Konferens är vackert inredd och ger en varm ombonad känsla. Här kan ni avnjuta en underbar 3-rätters meny eller välja ur vår À la carte meny. Vår populära gårdslunch serveras alla dagar och har blivit en succé. Vid vackert dukade bord få ni smaka en vällagad lyxlunch. Vår restaurang rymmer ett 50-tal gäster & festvåningen har plats för ca 100 personer vilket gör att det passar utmärkt för bröllop, personalfester och stora sällskap. Vår eminenta köksmästare Jonny Edepil har komponerat menyn med det bästa som årstiden har att erbjuda. Nytänkande i kombination med noga utvalda råvaror skapar spännande rätter som imponerar på den mest kräsne gourmeten. Varmt välkomna!

Frukostbuffé

Serveras vardagar 7.00-9.30, helger 8.00-10.00

Varmt välkommen att avnjuta en underbar & dignande frukostbuffé på Himmelsby SPA & Konferens.

Frukosten bjuder på allt från bacon & äggröra, smoothies & färska frukter till nybakade frallor med härliga pålägg samt flingor & müsli med tillbehör. Grädda dina egna våfflor och njut av en kopp varmt ekologiskt kaffe i en härlig miljö.

Frukostbuffén är den perfekta starten på dagen oavsett om du kommer för att endast äta frukost, fortsätta njuta i SPA avdelningen eller ska kunna vara helt koncentrerad under en konferens.

Pris: 159 kr/person
Barn t.o.m 12 år: 95 kr
Ingår i vissa SPA paket samt i vistelse med övernattning om inget annat anges. Det går mycket bra att komma för att endast äta frukost.

Boka Frukostbuffé

Gourméfika

Serveras alla dagar 15.00-17.00

Varmt välkommen på Gourméfika!

En himmelsk fikabuffé med hembakade läckerheter som får det att börja vattnas i munnen.
Vad sägs som ex. hembakade muffins med äppelfrosting, toscatårta, chokladbollar, donuts men även nyttigheter som smoothies och hembakat bröd.

Pris: 145 kr/person
Barn t.o.m 12 år: Halva priset.
Fikat kan variera och ingår i vissa SPA paket. Det går mycket bra att komma för att endast äta Gouméfika.

Boka Gourméfika

Gårdsbuffé inklusive kaffe & dessert

Vardagar 12.00-14.00, helger 12.00-14.30 (25/6-31/7 serveras gårdens smörgåstårta)

Välkomna att avnjuta vår utsökta gårdslunch med dessert.
Vi garanterar en smakupplevelse utöver det vanliga.

Gårdsbuffé

Måndag, Onsdag & Fredag

19/3-6/4 Viltfärsbiffar av närproducerad färs serveras med tranbärsgräddsås, kokt Östgötsk potatis samt svart vinbärsgelé.

8/4 -27/4 Pannbiff av närproducerad färs serveras med löksky, stekt potatis, inlagd gurka samt rårörda lingon

30/4-18/5 Laxfilé gratinerad med västerbottensost serveras med vitvinssås, kokt potatis samt gröna ärtor

21/5-8/6 Kycklinggryta smaksatt med citrongräs & chili serveras med kokt vildris

11/6-22/6 Honungsglaserad fläskkarré serveras äppelgräddsås, stekt potatis samt svartvinbärsgelé

(25/6-31/7 Serveras inte buffé. Vi erbjuder gårdens smörgåstårta inkl. efterrätt samt dryck och kaffe. Pris 169:-)

Tisdag & Torsdag

19/3-6/4 Lasagne Bolognese fylld med champinjoner, bacon & rotselleri toppad med lagrad Västerbottensost.

8/4-27/4 Helstekt fläskytterfilé serveras med champinjonsås, örtrostad mandelpotatis samt svartvinbärsgelé

30/4-18/5 Köttfärslimpa fylld med fetaost & soltorkad tomat serveras med pressgurka, svartvinbärsgelé samt stekt potatis

21/5-8/6 Dubbelpanerad torsk serveras med dansk remouladsås, kokt färskpotatis samt gröna ärtor

11/6-22/6 Fiskgryta fylld med lax, sej och räkor serveras med aioli och dillkokt färskpotatis

(25/6-31/7 Serveras inte buffé. Vi erbjuder gårdens smörgåstårta inkl. efterrätt samt dryck och kaffe. Pris 169:-)

Inkl. salladsbuffé, vegetariskt alternativ, dryck*, smör, bröd, dessert & kaffe.

*Loka, lättöl och bordsvatten ingår i priset.
Önskas annan dryck går det mycket bra att köpa till.

Pris/person: 169:-
Barn från 3 år: 20:-/år

Helgbuffé Lördag & Söndag

Vi dukar upp vår populära helgbuffé på lördagar & söndagar. Här kan ni njuta av våra egna sillar, hemrökta lax, inkokta lax & kallskurna kycklingfilé samt en dignande salladsbuffé.

Som varmrätt bjuds ni:

3/4-27/4 Boeuff Bourguignon av högrev fylld med champinjoner, sidfläsk och steklök som serveras med stekt potatis.

30/4-22/6 Wallenbergare med potatispuré, skirat smör och rårörda lingon.

(25/6-31/7 Serveras inte buffé. Vi erbjuder gårdens smörgåstårta inkl. efterrätt samt dryck och kaffe. Pris 169:-)

Avslutningsvis serveras dessert & kaffe.

Variationer kan förekomma. 

Loka, lättöl och bordsvatten ingår i priset. Önskas annan dryck går det mycket bra att köpa till.

Pris/person: 269:-
Barn från 3 år: 20:-/år

Morsdag 27/5 369:-

Boka Gårdslunch

À la Carte – Denna meny gäller fram till 20180429

Serveras alla dagar kl. 18.00-21.00
Lördagar vill vi veta er önskade meny i förväg.

Förrätter

Plocktallrik

Friterade jordärtskockschips – lufftorkad skinka – korvar – oliver – årgångsost – semitorkade tomater i vinäger – friterad halloumi

109:-

 Regnbåge

Hemrökt regnbåge – sojamajonnäs – semitorkad schalottenlök – grönkålschips – syrad gurka – tångpärlor – dill

109:-

Huvudrätter – Gårdskombo

Kombinera ihop din egen varmrätt med vårt nya koncept, Gårdskombo.
Välj först huvudrätt och sedan 2 valfria tillbehör. Sallad ingår.
Dryck ingår ej men går mycket bra att köpa till.
Vi har fullständiga rättigheter.

Gårdens Högrevsburgare

Med Boxholms årgångsost, saltgurka, surdegsbröd och picklad rödlök
189:-

Ryggbiff från svensk gård

Med krasse och inlagd steklök
289:-

Citrusmarinerad kycklingfilé

Med semitorkade tomater
189:-

Vegetarisk kikärts- & bönbiffar

Med stekta grönsaker och dillolja
169:-

Tillbehör

I priset ingår 2 valfria tillbehör.
Extra tillbehör 25:-/styck.

Såser

  • Tryffelmajonnäs
  • Bearnaise med färsk dragon
  • Gårdens barbecue sås

Potatis

  • Sötpotatispommes
  • Rostade rotfrukter
  • Friterad amandinepotatis

Desserter

Äpple

Kanelstekt äpple med knäckigt havre, äppelmustgelé, vaniljsmetana, brynt smörcréme och äppelchips
109: –

Osttallrik

Variation av ostar från Brostorps gårdsmejeri, hemkokt päron- & aprikoskompott, rostade nötter, fröknäcke
109:-/ för 1 person
199:-/ för 2 personer

 

Boka À la Carte

Trerätters SPA- & konferens meny

SPA & konferensmeny

Serveras från den 1 februari

Förrätt – Regnbåge

Hemrökt regnbåge – sojamajonnäs – semitorkad schalottenlök – grönkålschips – syrad gurka – tångpärlor – dill

Huvudrätt – Ryggbiff

Rosastekt ryggbiff från svensk gård – tryffelpotatispuré – karljohanssvampspulver – bränd morot – oxsky – inlagd pumpa – friterad persilja

Dessert – Äpple

Kanelstekt äpple – knäckig havre – äppelmustgelé – vaniljsmetana – brynt smörcréme – äpplechips

Vid två övernattningar som inkluderar trerätters middag serveras en annan meny dag 2

 

Trerätters middag: 495:- ( inkluderat i utvalda SPA-paket)
Dryck ingår ej men går mycket bra att köpa till.
Vi har fullständiga rättigheter.

Boka trerätters middag

Klicka här för att se restaurangens öppettider

Öppettider

Klicka på knappen nedan för att boka bord

Boka bord

Kontakta oss för offert vid större bokningar

013-331244