Meny2019-06-09T18:19:17+00:00

Välkomna till bords

Restaurangen på Himmelsby SPA & Konferens är vackert inredd och ger en varm ombonad känsla. Här kan ni avnjuta en underbar 3-rätters meny eller välja ur vår À la carte meny. Vår populära gårdslunch serveras alla dagar och har blivit en succé. Vid vackert dukade bord få ni smaka en vällagad lyxlunch.

Vår restaurang rymmer 120 gäster & festvåningen passar utmärkt för bröllop, personalfester och stora sällskap.

Vår eminenta köksmästare Jonny Edepil har komponerat menyn med det bästa som årstiden har att erbjuda. Nytänkande i kombination med noga utvalda råvaror skapar spännande rätter som imponerar på den mest kräsne gourmeten. Varmt välkomna!

bread 1081078 1280 e1480893913346

Frukostbuffé

Serveras vardagar 07.00-09.30, helger 08.00-10.00

Varmt välkommen att avnjuta en underbar & dignande frukostbuffé på Himmelsby SPA & Konferens.

Frukosten bjuder på allt från bacon & äggröra, smoothies & färska frukter till nybakade frallor med härliga pålägg samt flingor & müsli med tillbehör. Grädda dina egna våfflor och njut av en kopp varmt ekologiskt kaffe i en härlig miljö.

Pris: 179 kr/person
Barn t.o.m 12 år: 95 kr
Ingår i vissa SPA paket samt i vistelse med övernattning om inget annat anges. Det går mycket bra att komma för att endast äta frukost.

Gårdsbuffé

Serveras vardagar 12.00-14.00, helger 12.00-14.30

Vecka 24,25,26

Måndag, Onsdag & Fredag

Marinerad helstekt fläskfilé serveras med rostade rotfrukter, pepparsås samt gårdens inlagda betor.

Tisdag & Torsdag

Torsk serveras med kokt potatis, ägg-& persiljesås, gröna ärtor samt citron.

Inklusive salladsbuffé, mineralvatten/bordsvatten/lättöl, smör, bröd, dessert & kaffe.

Pris: 199 kr/person

Barn från 3 år-12 år 20 kr/år

Helgbuffé

Vi dukar upp vår populära helgbuffé på lördagar & söndagar. Här kan ni njuta av hemgjord sill, gårdens rökta lax, kallskuren kycklingfilé, västerbottensostpaj & helgens soppa med tillbehör samt en dignande salladsbuffé.

Som varmrätt bjuds ni på heta revben, marinerad kycklingfilé, rostade rotfrukter, barbecuesås samt vegetariskt alternativ.

Avslutningsvis serveras hembakad paj & pannacotta.

Inklusive salladsbuffé, mineralvatten/bordsvatten/lättöl, smör, bröd, dessert och kaffe.

Pris: 299 kr/person

Barn från 3 år-12 år 20 kr/år

Under sommaren 1/7-16/8 serverar vi en utsökt sommartallrik under lunchen

Fisk & skaldjur

  • Gårdens varmrökta lax
  • Skärgårdssill
  • Räkägg

Sallader

  • Krämig potatissallad
  • Melon- & kronärtskockssallad
  • Pastasallad med parmesan
  • Skottsallad

Kallskuret

  • Lufttorkad skinka
  • Färskostfylld milanosalami
  • Kallskuren fläskfilé

Picklat

  • Picklad polkabeta
  • Picklad blomkål

Dressing

  • Soltorkad tomatdressing

Dessert

  • Jordgubbstårta vid kaffebuffén

Inklusive mineralvatten/bordsvatten/lättöl, smör, bröd samt kaffe till desserten.

Pris: 199 kr/person

Barn från 3 år-12 år 20 kr/år

webbsite3 e1501850599508
tomato mozzarella 1589412 1280
29025619 1616742621748448 3638286462166015594 n 600x450

Gourméfika

Serveras alla dagar 15.00-17.00

Varmt välkommen på Gourméfika!

En himmelsk fikabuffé med hembakade läckerheter som får det att vattnas i munnen. Här varvas hembakade muffins med äppelfrosting, toscatårta, chokladbollar, donuts med nyttigheter som smoothies och hembakat bröd.

Pris: 145 kr/person
Barn t.o.m 12 år: Halva priset.
Fikat kan variera och ingår i vissa SPA paket. Det går mycket bra att komma för att endast äta Gouméfika.

Trerätters SPA- & konferens meny

SPA & konferensmeny

Serveras alla dagar kl. 18.00-21.00

1 April- 1 September    (1 Juli-16 Augusti Sommarbuffé)

Förrätt – Sparris

Grillad grön, syrad vit & friterad fattigmanssparris, parmesanmajonnäs, rostade hasselnötter & forellrom.

Huvudrätt – Kalv

Rosastekt kalvrygg, ljummen citron-& färskpotatissallad, gul morotspuré, körvelvelouté, inlagd polkabeta, långbakade tomater & skott.

Dessert – Rabarber

Syrlig rabarbermousse, vit kladdkaka, minimaräng, rostad vit choklad, torkade jordgubbar & ätbar blomma.

Vid två övernattningar som inkluderar trerätters middag serveras en annan meny dag 2

 

Sommarbuffé serveras mellan 1/7-16/8

Fisk & skaldjur

  • Dijon- & purjolökssill
  • Löksill
  • Kallrökt lax

Sallader

  • Vinegrettbaserad potatissallad med rädisor, vårlök & sparris
  • Ceasarsallad (egen plock) bacon, krutonger, dressing, kyckling
  • Dill- & gurksallad
  • Skottsallad
  • Tomatsallad med basilikaolja, rödlök & oliver
  • Mozzarellasallad med paprika, rödlök & oregano
  • Grönkålssallad med yoghurt, granatäpple & russin

Kallskuret

  • Citrusmarinerad kycklingfilé
  • Skuren korv

Övrigt

  • Picklad rödlök, gulbeta, blomkål, rödkål
  • Tomat- & mozzarellaostpaj

Dressing

  • Tzatziki
  • Örtagårdsdressing

Småvarmt

  • Heta revben
  • Barbecuesås
  • Rostade rotfrukter

Dessert

  • Passionsfrukt & hallonpannacotta
  • Rabarberpaj med vaniljgrädde

Trerätters middag samt sommarbuffé: 495:- ( inkluderat i utvalda SPA-paket)
Dryck ingår ej men går mycket bra att köpa till.
Vi har fullständiga rättigheter.

500x375 2
500x375
20180406
Jonny
500x375Osttallrik

À la Carte

Serveras alla dagar kl. 18.00-21.00
Lördagar önskar vi veta er önskade meny i förväg för att förebygga långa väntetider

Förrätter

1 April- 1 September  (1 Juli- 16 Augusti Sommarbuffé)

Plocktallrik

Jordärtsskockschips, lufttorkad skinka, salami, korvar, oliver, brie, semitorkade tomater & melon.

129:-

Ceasarsallad

Romansallad, kyckling, krutonger, bacon, ceasardressing, parmesan.

129:-

Sparris

Grillad grön, syrad vit & friterad fattigmanssparris, parmesanmajonnäs, rostade hasselnötter & forellrom.

129:-

Huvudrätter

1 April – 1 September ( 1 Juli- 16 Augusti Sommarbuffé)

Kalv

Rosastekt kalvrygg, ljummen citron-& färskpotatissallad, gul morotspuré, körvelvelouté, inlagd polkabeta, långbakade tomater & skott.
289:-

Torsk

Halstrad torskrygg med dillslungad potatis, vitvinssås, syrade smörstekta morötter, svartkålschips & citron.
289:-

Högrevsburgare

Högrevsburgare, Boxholmsost, saltgurka, surdegsbröd, picklad rödlök, coleslaw, sötpotatispommes & tryffelmajonnäs.
189:-

Vegetarisk

Stekt halloumi, ljummen citron-& färskpotatissallad, gul morotspuré, körvelolja, inlagd polkabeta, långbakade tomater & skott.
189:-

Dryck ingår ej men går mycket bra att köpa till.
Vi har fullständiga rättigheter.

Desserter

1 April – 1 September ( 1 Juli- 16 Augusti Sommarbuffé)

Rabarber

Syrlig rabarbermousse, vit kladdkaka, minimaräng, rostad vit choklad, torkade jordgubbar & ätbar blomma.
119:-

Osttallrik

Variation av ostar från Brostorps gårdsmejeri med fikonmarmelad, kex & fröknäcke.
119:-

Chokladtryfflar

Varierande tryfflar.
45:-

 

Klicka här för att se restaurangens öppettider

Klicka på knappen nedan för att boka bord

Kontakta oss för offert vid större bokningar

SwedishEnglishGermanPolish