Välkomna till bords

Restaurangen på Himmelsby SPA & Konferens är vackert inredd och ger en varm ombonad känsla. Här kan ni avnjuta en underbar 3-rätters meny eller välja ur vår
Á la carte meny. Vår populära gårdslunch serveras alla dagar och har blivit en succé. Vid vackert dukade bord få ni smaka en vällagad lyxlunch.

Vår restaurang rymmer 120 gäster & festvåningen passar utmärkt för bröllop, personalfester och stora sällskap.

Vår eminenta köksmästare Jonny Edepil har komponerat menyn med det bästa som årstiden har att erbjuda. Nytänkande i kombination med noga utvalda råvaror skapar spännande rätter som imponerar på den mest kräsne gourmeten. Varmt välkomna!

bread 1081078 1280 e1480893913346

Frukost

Serveras vardagar 07.00-09.30, helger 08.00-10.00

Varmt välkommen att avnjuta en underbar frukost på Himmelsby SPA & Konferens.

Pris: 199 kr/person
Barn t.o.m 12 år: 95 kr
Ingår i vissa SPA paket samt i vistelse med övernattning om inget annat anges. Det går mycket bra att komma för att endast äta frukost.

Boka Frukostbuffé

Gårdslunch 16/3 – 15/4

Serveras vardagar 12.00-14.00, helger 12.00-14.30

Observera! Tallriksservering

Måndag, Onsdag & Fredag

Långbakad glaserad fläskkarré serveras med örtrostade rotfrukter, äppelgräddsås, gårdens inlagda betor & äppelmos.

Tisdag & Torsdag

Wallenbergare av kalvkött från svensk gård serveras med potatispuré, svampsås, rårörda lingon, ärtor & inlagd gurka.

Varje dag serveras även ett vegetariskt alternativ

Inklusive sallad, bordsvatten/lättöl, smör, bröd, dessert och kaffe.

Helglunch

Soppa (vegetarisk)

Sötpotatissoppa smaksatt med chili serveras med krutonger, rostade kärnor & vispad créme fraiche

Sallad

Variation av sallad & kallskuret

Varmrätt

Bakad lax med västerbottensost serveras med ljummen potatissallad, rostade grönsaker samt örtsås

Alternativ varmrätt – vegetarisk (beställs vid bokning)

Mozzarellagratinerad portabello med ljummen potatissallad, rostade grönsaker samt örtsås

Dessert (vegetarisk)

Äppelpaj med vaniljsås, variation av pannacotta & citroncheesecake

Inklusive mineralvatten/bordsvatten/lättöl

Alla rätter serveras vid bordet förutom kaffe & dessert som serveras på buffé enligt det nya regelverket. Alla gäster ska hålla avstånd om minst 1 meter ifrån varandra. Vänligen respektera detta.

Vardagar: 199:-
Helg: 299:-
Barn upp till 12 år: 95:-

Boka Gårdslunch
29025619 1616742621748448 3638286462166015594 n 600x450

Eftermiddagsfika

Serveras 15.00-16:30

Observera!
Eftermiddagsfika serveras på fat. 

Varmt välkommen på Gourméfika!

En himmelsk fikabuffé med hembakade läckerheter som får det att vattnas i munnen. Vår konditor Sandras utvalda favoritbakverk är en fröjd för såväl ögat som munnen och något du kommer minnas och längta tillbaka till!

Pris: 199 kr/person
Barn t.o.m 12 år: 129:-
Fikat kan variera och ingår i vissa SPA paket.

Boka Gourméfika

Trerätters SPA- & konferens meny

SPA & konferensmeny

Serveras kl. 18.00-21.00

 30 Mars – 28 juni

Sparris (vegetarisk)
Rostad grön sparris med brynt citronsmör, bakade & inlagda minitomater, dramslöksmajonnäs, filmjölksbrödflarn, panko- & manchegokrisp.

Gris
Nattbakad rapsgris med äppelcidersås, lättsaltade palsternackschips,  palsternackspuré, rostade mandlar, mandelpotatis & örtolja.

Rabarber (Vegetarisk)
Rabarbersoppa med vanilj- & yoghurtpannacotta, kardemummamaräng, inkokt rabarber & krossade vaniljdrömmar.

Trerätters middag : 495:- ( inkluderat i utvalda SPA-paket)
Barn t.o.m 12 år: 249:-
Dryck ingår ej men går mycket bra att köpa till.
Vi har fullständiga rättigheter.

Boka trerätters middag
20180406
Jonny

À la carte

Serveras alla dagar kl. 18.00-21.00

Á la Carte 30/3 – 28/6

Sparris (vegetarisk)
Ugnsrostad sparris med brynt citronsmör med bakade- & inlagda minitomater, ramslöksmajonnäs, filmjölksbrödflarn, panko- & manchegokrisp.
129:-

Getost (vegetarisk)
Eldad getost med variation av betor, fikonvinegrett, saltrostade frön & kärnor & skottsallad.
129:-

Ceasarsallad
Romansallad med kyckling, krutonger, knaperstekt bacon, caesardressing & parmesan.
129:-

Varmrätter

Rapsgris
Nattbakad rapsgris med äppelcidersås, lättsaltade palsternackschips, pasternackspuré,  rostade mandlar, mandelpotatis med örtolja.
289:-

Högrevsburgare
Högrevsburgare med surdegsbröd, srirachamajonnäs, karamelliserad gul lök, saltgurka, sötpotatispommes & aioli.
189:-

Portabello (vegetarisk)
Mozzarellaöverbakad portabello med örtkräm, rostad spetskål, kantarellpulver & rostad sötpotatis.
189:-

Gårdens Fish & Chips
Pankopanerad torskfilé med pommes, dansk remouladsås, ärtor & mynta samt citron.
289:-

Efterrätter

Rabarber (vegetarisk)
Rabarbersoppa med vanilj- & yoghurtpannacotta, kardemummamaräng, inkokt rabarber & krossade vaniljdrömmar.
119:-

Havtorn (vegetarisk)
Vispad havtornspannacotta med mjuk chokladkola, havtornsmarmelad, rispuffar med choklad & havssalt.
119:-

Ost (vegetarisk)
Variation av ostar från Brostorps gårdsmejeri med fikonmarmelad, kex & fröknäcke.
119:-

Tryfflar(vegetarisk)
Variation av tryfflar.
119:-

Boka À la Carte

Klicka här för att se restaurangens öppettider

Öppettider

Klicka på knappen nedan för att boka bord

Boka bord

Kontakta oss för offert vid större bokningar

013-331244